Como fazer tofu com ovo em conserva
Nos últimos 10 dias, vídeos e artigos sobre produção de alimentos ainda ocupam posição importante entre os temas e conteúdos quentes de toda a Internet. Entre eles, destacam-se os pratos caseiros simples e fáceis de preparar, como o clássico prato frio de ovo em conserva e tofu. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparação do tofu de ovo em conserva e anexará dados estruturados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Preparação de ingredientes para tofu de ovo em conserva

Fazer tofu de ovo em conserva requer os seguintes ingredientes, e as quantidades específicas podem ser ajustadas de acordo com o gosto pessoal:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Tofu sedoso | 1 peça (cerca de 300 gramas) |
| ovo em conserva | 2 |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa |
| vinagre balsâmico | 1 colher de chá |
| óleo de gergelim | 1 colher de chá |
| alho picado | Quantidade apropriada |
| cebola verde picada | Quantidade apropriada |
| Óleo de pimenta (opcional) | Quantidade apropriada |
2. Etapas de preparação de tofu de ovo em conserva
A seguir estão as etapas detalhadas para fazer tofu de ovo em conserva:
| etapas | Instruções de operação |
|---|---|
| 1 | Corte o tofu macio em pedaços pequenos, coloque num prato e reserve. |
| 2 | Descasque os ovos conservados, corte-os em pedaços pequenos e espalhe-os uniformemente sobre o tofu. |
| 3 | Faça o molho em uma tigela pequena: misture o molho de soja light, o vinagre balsâmico, o óleo de gergelim e o alho picado até ficar homogêneo. |
| 4 | Despeje o molho preparado sobre os ovos em conserva e o tofu. |
| 5 | Polvilhe com cebolinha picada e adicione óleo de pimenta de acordo com o gosto pessoal. |
| 6 | Misture delicadamente e sirva. |
3. Valor nutricional do tofu de ovo em conserva
O tofu com ovo em conserva não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional. A seguir estão seus principais componentes nutricionais:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 8-10 gramas |
| gordo | 5-7 gramas |
| carboidratos | 3-5 gramas |
| Cálcio | 120-150mg |
| ferro | 2-3mg |
4. Perguntas frequentes sobre tofu de ovo em conserva
Ao fazer tofu com ovo em conserva, você pode encontrar as seguintes perguntas. Aqui estão as respostas para você:
| pergunta | Resposta |
|---|---|
| Como escolher o tofu? | Recomenda-se escolher o tofu macio para uma textura mais delicada. |
| O que devo fazer se os ovos conservados tiverem um cheiro peculiar? | Você pode mergulhar os ovos em conserva em vinagre e água por 10 minutos antes para remover o odor. |
| Como deixar o molho mais saboroso? | Você pode preparar o molho com antecedência e deixar descansar por 5 minutos para que os sabores se misturem. |
5. Variações de tofu de ovo em conserva
Além do método clássico, o tofu com ovo em conserva também pode ter as seguintes variações:
| variante | praticar |
|---|---|
| Tofu de ovo em conserva picante | Adicione pimenta Sichuan e óleo de pimenta ao molho. |
| Tofu de ovo em conserva agridoce | Adicione um pouco de açúcar e suco de limão. |
| Tofu de ovo em conserva picante | Adicione pimenta picada e coentro. |
O tofu com ovo em conserva é um prato caseiro simples e delicioso, perfeito para o verão. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de produção. Por que não experimentar e fazer um refrescante e delicioso tofu de ovo em conserva para sua família!
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