Como fazer um frango de grande mercado
Dapang Chicken é um prato clássico de Xinjiang e é amado por sua textura fresca e rica e ingredientes ricos. Nos últimos anos, o Frele Plate Chicken não apenas se tornou popular em Xinjiang, mas também se tornou uma iguaria popular em todo o país. Este artigo apresentará em detalhes como fazer frango com pratos grandes e será acompanhado por tópicos populares e conteúdo quente nos últimos 10 dias para ajudá -lo a entender melhor o charme deste prato.
1. Etapas para fazer frango com grandes placas
1.Prepare ingredientes: Os principais ingredientes de frango de placa grande incluem frango, batatas, pimentas verdes e vermelhas, cebola, macarrão ou naan, etc. Aqui está uma lista de ingredientes específicos:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| frango | 1 (cerca de 1,5 kg) |
| Batata | 3 (tamanho médio) |
| Pimenta verde e vermelha | 1 cada |
| cebola | 1 |
| Peppers de pimenta seca | Quantidade apropriada |
| alho | 5 pétalas |
| ruivo | 1 peça |
| Sichuan Peppercorn | 1 mão pequena |
| Anis de estrela | 2 peças |
| molho de soja | Quantidade apropriada |
| Sal | Quantidade apropriada |
2.Lidar com ingredientes alimentares: Corte o frango em pedaços, corte as batatas em pedaços, corte as pimentas verdes e vermelhas em pedaços, corte o gengibre e pique o alho para deixar de lado.
3.Frango frito: Despeje a quantidade apropriada de óleo na panela, adicione pimenta, anis de estrela, pimenta seca, fatias de gengibre e alho e frite e adicione o frango e frite até que a cor mude.
4.Equipe e cozinhe: Adicione o molho de soja e o sal à estação, despeje a quantidade apropriada de água, adicione cubos de batata, deixe ferver em fogo alto e cozinhe por 20 minutos.
5.Adicione vegetais: Depois que as batatas estiverem macias e podres, adicione pimentas e cebolas verdes e vermelhas, frite uniformemente e cozinhe por 5 minutos.
6.Compare com comida básica: Placas grandes de frango são geralmente consumidas com macarrão ou naan. Você pode espalhar o macarrão cozido ou Naan na parte inferior do prato e depois servi -los com frango e legumes cozidos.
2. Tópicos quentes e conteúdo quente nos últimos 10 dias
A seguir, estão os tópicos e dados quentes sobre alimentos e galinhas grandes na internet nos últimos 10 dias:
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3. Dicas para frango grande
1.Escolha frango: Recomenda -se usar frango nativo ou frango Sanhuang, que tem uma carne mais firme e um sabor melhor.
2.Tratamento de batata: Depois de cortar as batatas em pedaços, você pode molho em água limpa para evitar oxidação e escurecimento.
3.Tempero: O frango com pratos grandes tem um sabor pesado, e a quantidade de pimenta e sal pode ser ajustada de acordo com a preferência pessoal.
4.Compare com comida básica: Além de macarrão e naan, você também pode comê -lo com arroz ou pães cozidos no vapor.
5.salvar: O frango grande pode ser refrigerado por 2-3 dias, e o sabor será melhor após o aquecimento.
Conclusão
Big Plate Chicken é um prato que combina delícia e nutrição. É simples de fazer e adequado para cozinhar casos. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de fazer galinhas em larga escala. Por que não tentar fazer um grande prato de frango em casa e compartilhar o charme único desta delicadeza de Xinjiang com sua família e amigos!
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